TARTE A LA BANANE, hummmmm
TARTE A LA BANANE
* Vous l’aurez compris : nous aimons la banane !!
(sauf maman, mais nous ne lui disons pas toujours quand il y en
a dans les plats…. Du coup, elle en mange sans le savoir… ;)
* Nous aimons aussi le coco sous toutes ses formes………
*-*-*-*-*-*-*-*
Pour 6 personnes : Préparation : 30 minutes
Cuisson : 30 minutes
- 250 g de pâte brisée - 4 bananes - lait de coco - 3 œufs - 100 g de cassonade - 50 g de noix de coco râpée - 1 citron vert ou jaune - 40 g de beurre
*Chauffez le four Th 7 (210°C)
*Etalez la pâte brisée et foncez-en un moule à tarte beurré.
*Piquez le fond à la fourchette sans le percer.
*Epluchez et écrasez deux bananes à la fourchette avec un filet de citron.
*Ajoutez le lait de coco, les œufs, la cassonade, la noix de coco râpée
et versez la préparation dans la tarte.
*Garnissez avec le reste des bananes en rondelles citronnées.
*Parsemez de beurre.
*Faites cuire la tarte au four 30 minutes, laissez refroidir et démoulez…
Le plus difficile est de laisser refroidir !!!!!!!!