TablesdeCricri

28 novembre 2009

* Méli Mélo jambon melon...

Aujourd'hui une petite fable , si vous le voulez bien : ***** Il était une fois un jambon de pays, Dans un coin sans lumière où il faisait très froid, Qui s’ennuyait très ferme, sans famille, sans amis… Une grosse tête de melon vint à passer par là «...

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Tags: recette, jambon de pays, melon

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25 novembre 2009

* Déco Table d'automne

Bonjour à tous ! Voici ma jolie petite table aux couleurs de l'automne....Elle annonçait un bon repas , comme on les aime.... délicats et fins.... On s'est toutes régalées ! Et mon pliage "Montagne"...

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Tags: automne, pliage de serviettes, déco table

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25 novembre 2009

* Nems de bricks aux crevettes et à la coriandre

Pour accompagner ce merveilleux cocktail dont je vous parlais dimanche, j'ai trouvé deux amuse-gueule sympathiques, tous deux à base de crevettes .......... Le premier est composé de feuilles de bricks et le second est cuisiné avec des noisettes... Les...

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Tags: amuse-gueule, noisettes, bricks, nems

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25 novembre 2009

* Crevettes enrobées de noisettes

Voici ma deuxième petite découverte amuse gueule : Crevettes noisettes. Cette recette a été prise sur l'excellent site de Dany et Jo.... http://danyetjo.canalblog.com/archives/p5-5.html Ingrédients pour 5 personnes : 500gr de grosses crevettes 2 œufs...

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Tags: crevettes, amuse-gueule, noisettes

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22 novembre 2009

* Apéritif d'automne : FLUFFY DUCK

Bonjour.... Samedi, pour fêter les couleurs de l’automne J’ai revêtu ma table d’un arbre de lumière, De belles feuilles orangées ainsi que quelques cônes Des châtaignes et des noix, du raisin encore vert… J’ai servi le Fluffy à base de rhum blanc Dans...

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Tags: rhum, apéritifs, advocaat, cointreau

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18 novembre 2009

* Colombo de Poulet

Aujourd'hui, je vous repasse la recette du colombo de poulet.... on ne s'en lasse jamais ! Un gros poulet 2 kilos - 1.5 kg d’épaule ou collier de mouton 3 cuillères à soupe d’ huile - 2 oignons hachés 2 cuillères à soupe de colombo ou plus (selon le goût)...

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Tags: antillais, colombo, aubergines, courgettes, antilles, poulet, christophines

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15 novembre 2009

* Veau aux 4 épices et aux olives

Bonjour et attention : aujourd'hui, c'est PERILLEUX ! on s'essaie à une recette pas très facile... ______________________ Ingrédients pour 6 personnes : 1 kg de veau sans os - 2 oignons 100 g d’olives noires dénoyautées 3 tomates - 6 pommes de terre 2...

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Tags: épices, olives, veau

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10 novembre 2009

* Torsades de sabre et de saumon aux fruits de mer & légumes

B'Jour...! Aujourd'hui, c'est poisson.... je m'en vais vous cuisiner un de ces plats dont vous me direz des nouvelles !! Préparation : 1 heureCuisson : 30 minutes Pour 6 personnes, Il va vous falloir : 800 g de filets de sabre & 400 g de filets de saumon500...

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Tags: sabre, saumon, poisson, fruits de mer

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8 novembre 2009

* Origamis - saison 9

Bonjour, Bonjour ! De nouveaux petits sujets ont fait leur apparition aujourd’hui : Interlude poétique et plein de douceur… Profitez-en ! Cricri.

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Tags: origamis, lièvre, oie, pigeon, poisson, éléphant

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4 novembre 2009

* Foie Gras Figues et Pruneaux

***** Dans le pain de campagne, découpez des tranchettes... Glissez sur chacune d’elles un morceau de foie gras ; Décorez de pruneaux et de figues en fête Et délicatement, dégustez : c’est EXTRA !! *** Je vous souhaite un bon appétit... Cricri

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Tags: foie gras, pruneaux, figue, pain de campagne

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