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13 mai 2010

* Tortillas espagnoles...... 4 !

Danseuse_rougeflamenco_spain_148_copycatDanseur_de_flamenco














Je vous présente une partie du
repas espagnol...
Je vous avoue déjà que c'était
 
super bon !!



taureau_old




En entrée, j'ai choisi de présenter  4 tortillas différentes :

- une aux courgettes
- une aux poivrons rouges et verts
- une aux pommes de terre
- une au chorizo fort....




Tortillas - Diaporama


Préparation : 30 minutes
Cuisson : 40 minutes

~~~~~~~~

Pour 6 personnes :

12 oeufs - 2 pommes de terre cuites
1 chorizo fort - 2 oignons - 1 courgette
2 poivrons (1 rouge et 1 vert)
6 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 gousse d'ail - sel et poivre
4 cuillères à soupe de persil ciselé


413_FLAMENCO


Faites revenir les oignons émincés dans une poêle.
Ajoutez-y les dés de pommes de terre.
Faites cuire 5 minutes et versez dessus 3 oeufs battus
avec sel, poivre et persil. Faites cuire en omelette.
Aidez-vous d'un couvercle et retournez pour
faire dorer l'autre face. Réservez.

2010_05_08_repas_espagne_tortillas__74_


Faites revenir les rondelles de courgettes dans une poêle,
pendant 7 à 8 minutes.  Salez, poivrez. Ajoutez l'ail et le persil.
Versez 3 oeufs battus. Faites cuire en omelette.
Aidez-vous d'un couvercle et retournez pour
faire dorer l'autre face. Réservez.

2010_05_08_repas_espagne_tortillas__73_


Faites revenir dés de poivrons et oignons émincés dans une pôele.
Versez 3 oeufs battus. Faites cuire en omelette.
Aidez-vous d'un couvercle et retournez pour
faire dorer l'autre face. Réservez.

2010_05_08_repas_espagne_tortillas__81_


Faites  cuire en omelette 3 oeufs battus.
Ajoutez quelques rondelles de chorizo.
Aidez-vous d'un couvercle et retournez pour
faire dorer l'autre face. Réservez.

2010_05_08_repas_espagne_tortillas__78_



~~~~~~~~~

Servez une petite portion de chaque
afin que toutes les saveurs soient pleinement partagées.



Bon Appétit.............      resize_of_mercedes_ante   spanish_flamenco_courses_malagaCricri!

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Commentaires
P
coucou<br /> merci de ton passage dans ma cuisine<br /> ta présentation est très originale<br /> Marc
S
Jolies , et surement très bonnes !
E
Excellentes ces tortillas. A tester bientôt!!
C
ahhh, j'adore
V
J'adore tes tortillas qui bougent au rythme de bambolero...bambolero oya....cordialement
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