* Flan de haricots verts... pour gigot à l'ail !

Hello !

Quoi de mieux qu'un flan léger de haricots verts
pour accompagner un succulent gigot à l'ail ?

Pour 4 personnes :
300 gr de haricots verts -  1 oignon
30 gr de parmesan -  ciboulette ciselée
2 oeufs

Préchauffez le four à 160° C.

Faites cuire les haricots verts à l’eau bouillante.

Épluchez et émincez l’oignon.
Faites-le revenir dans une poêle, avec un peu d’huile d’olive,
jusqu’à légère coloration. Ajoutez les haricots verts et laissez cuire 5 minutes.
Salez, poivrez et ajoutez la ciboulette.

Mixez  les haricots verts et le parmesan  jusqu’à obtention d’un mélange
lisse et homogène. Ajoutez les oeufs et mixez à nouveau.

Versez la préparation dans le moule et enfournez 30 minutes.

C'est léger... onctueux... doux...




-------    N'oubliez pas le gigot !!!   -------

Je vous souhaite un bon appétit...    Cricri

Comments

[nadegeferrus]

Il est bien mignon se minou !

[prici]

J'ai testé ces petits flans pour le repas de la fête des mères. Très très bons et originaux!!
Merci pour cette recette!

[talonhautetcacao]

Super idée en flan. ça change de la poelée de haricot. Recette notée et parfaite pour les enfants également. Je testerais

[marie1808]

Quelle bonne recette!

[Gaëlle]

Les photos sont très belles et le flan de haricot vert me donne bien envie.