Bonjour,


barre_85

...Puisque tout le monde aime les cakes !

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Préparation : 30 minutes
Cuisson : 45 minutes

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Ingrédients pour 10 triangles
:

2 courgettes moyennes - 300 gr de thon en boite
50 cl de lait - 100 gr de fromage blanc
50 gr de Comté râpé - 100 gr de farine
1 sachet de levure - 1 bouquet de persil
3 oeufs - sel et poivre.

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Préchauffez le four à 180°C.
Lavez et râpez les courgettes. Lavez et ciselez le persil.
Mixez ensemble la farine, la levure et les jaunes d'oeufs.
Ajoutez le thon, le lait, le fromage blanc,
le Comté et le persil
.

Mixez à nouveau. Ajoutez les courgettes.
Salez, poivrez, mélangez.
Battez les blancs d'oeufs en neige fermes et
incorporez-les délicatement à la préparation
à l'aide d'une spatule en bois.

Versez dans un moule à cake composé de dix triangles.
Faites cuire au four 45 minutes environ.


Servez tiède.


Bon Appétit  !      

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