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23 août 2010

* Cake aux courgettes et au chèvre

marelle2

Bonjour,


Voici un nouveau petit cake

qui joue dans la cour des grands !





cake_chevre_1az_1


Préparation : 20 minutes
Cuisson : 1 heure

cake_chevre_14__39_


Ingrédients :

200 gr de courgettes - 150 gr de farine
2 oeufs - 1 sachet de levure
10 cl de lait - 100 gr de chèvre
5 cuillères à soupe d'huile d'olive
Herbes fraiches (coriandre, menthe, basilic)

cake_chevre__1ak_1


Préchauffez le four à 180°C.

Emincez les courgettes. Faites-les revenir dans
3 cuillères à soupe d'huile d'olive,
pendant 15 minutes environ
jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

Pour préparer la pâte, battez les oeufs avec la farine
et la levure dans un saladier. Incorporez le lait,
le reste d'huile et une pincée de sel.

Ajoutez les courgettes, le chèvre coupé en morceaux et
les herbes fraiches, finement ciselées.
Mélangez et versez la préparation dans le moule à cake.
Faites cuire pendant 45 minutes.

Bon Appétit !

   cake_chevre__7_   
Cricri.

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Commentaires
G
Bravo Cricri! C'est le type de recettes que mes enfants adorent quand il s'agit de manger des légumes :-))<br /> A tester très rapidement!
C
Chèvre et courgette, un mélange toujours gagnant ! <br /> Version cake, c'est top .....
V
c' trop bon ,je viens justement d'en faire ,avec cette présentation,c' encore meilleur ,des minis ,un petit régal ....BIZZZZZZZ
V
Voici un beau cake parfumé à souhait. Bien cordialement
A
Super ce cake pour un appéro ou un pique-nique !!!<br /> Courgette et chévre, un vrai délice !!!
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