* Quiche aux poireaux et à la faisselle

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes

Ingrédients pour 6 personnes :

1 kg de poireaux - 400 gr de faisselle
300 gr de pâte brisée
2 oeufs, noix de muscade
sel et poivre

Émincez les poireaux et faites étuver durant quelques minutes.
Assaisonnez. Laisser refroidir, réservez.

Dans une terrine, versez la faisselle, ajoutez les oeufs un par un
et fouettez soigneusement. Salez et poivrez.
Ajoutez quelques râpures de noix de muscade.
Étalez la pâte et foncez un moule à tarte.

Recouvrez de poireaux et versez l'appareil.
Enfournez (Th. 220°C) et faites cuire pendant 20 minutes.

Servez chaud.

Comments

[MEULEWATER]

j'en prends une pour ce soir
merci pour la recette a bientôt
john

[Pauline]

Superbe quiche

[gael67]

hum, c'est toujours aussi, bon et beau par chez toi
bonne semaine

[Josy d'Apolysse]

Bien appétissante même quand on aime pas trop les poireaux comme moi.
Bisous.

[fimère]

moi qui aime bien les poireaux avec cette quiche je suis bien servie
bonne soirée