11 mars 2011
* Pistachiers moelleux
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 15 minutes
ffffffffffffff
Pour 8 pistachiers :
70 gr de farine - 40 gr de poudre d'amande
1 cuillère à café de levure
50 gr de pistaches concassées - 1 fromage blanc
15 gr de sucre - 1 oeuf
Dans une jatte, mélangez la farine, la poudre d'amande,
les pistaches concassées, la levure et le sucre.
Ajoutez le fromage blanc et l'oeuf battu et homogénéisez la pâte.
Versez la préparation dans les mini moules
(aux 3/4 seulement car ils vont gonfler).
Enfournez à 180°C pendant 15 min.
A mi-cuisson, ajoutez une pistache entière dessus (ou deux!).
Lorsqu'ils sont dorés et gonflés, démoulez et dégustez !!
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