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La tradition d'offrir des œufs remonte à l'antiquité.
Déjà, les Egyptiens et les Romains offraient des œufs peints
au printemps car ils étaient le symbole de la vie et de la renaissance.

L'église ayant instauré au 4ème siècle l'interdiction de manger des œufs
pendant le Carême - et les poules continuant à pondre -  les œufs pondus
depuis le début du Carême et non mangés étaient alors décorés
et offerts.