dimanche 8 août 2010
* Gateau façon Stracciatella
Bonjour ,Tout d'abord, pour être honnête, disons que, comme je n'ai pas fait fondre le chocolat, c'est plutôt un gateau aux pépites de chocolat !!C'est pour cela que je dis "façon"....Ingrédients :100 gr de farine - 20 gr de sucre100 gr de beurre - 3 oeufs170 gr de chocolatExtrait de vanilleDans une jatte, travaillez le beurre avec le sucre.Ajoutez les oeufs puis la farine.Hachez le chocolat en petits morceaux.Mélangez les pépites avec la pâte et ajoutez unpeu d'extrait de vanille.Versez la pâte dans un moule.Faites... [Lire la suite]
vendredi 22 janvier 2010
* Sapins de Noël glacés
Un de mes desserts surprises de Noël, avec les chocolats que je vous ai déjà offerts, c'était de petits cônesreprésentant des sapins enguirlandés.....
Pour cela, j'ai pris des cornets de glace que j'ai recouverts de chocolat blanc préalablement fondu... et en décoration, j'ai dessiné, avec des tubes de crèmeframboise, chocolat et citron,des guirlandes tout autour des cônes...
Ne restait plus qu'à mettre quelques petites boules croquantes trouvées en confiserie et les sapins étaient enfin habillés...
... [Lire la suite]vendredi 1 janvier 2010
* Chocolats, Bis.........
laissez un peu de temps... l'animation va commencer...
Photo slideshows
vendredi 1 janvier 2010
* Chocolats faits maison
BONNE ANNEE A TOUS...
Ils étaient succulents..... (Cricri.)lundi 28 septembre 2009
Papillotes croustillantes au chocolat fondant
Bonjour !!
Voici une jolie recette rimaillante....
Pour 20 papillotes
Préparation : 45 minutes
Cuisson : 5 minutes
10 feuilles de brick rondes
60 gr d’amandes en poudre
125 gr de chocolat noir (60% de cacao)
50 gr de cassonade
1 sachet de sucre vanillé
2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
20 feuilles de menthe fraîche
Huile pour friture…
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dimanche 17 mai 2009
Opéra de Noël... ou autre !
Si vous décorez de fleurs, ce sera : Opéra de printemps
Si vous décorez d'oeufs, ce sera : Opéra de Pâques !
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Pour 6 personnes
Préparation : 1 heure
Cuisson : 20 minutes
Repos : 1 heure au frais
Pour la pâte du biscuit :
100 g de poudre d’amandes
145 g de sucre
50 g de beurre fondu (et 20 g pour la plaque)
2 œufs entiers et 5 blancs d’œufs
... [Lire la suite]
pour la recette du dessert de cricri
(trop bon !)cliquez "ici" 
