jeudi 3 février 2011

* Quiche aux poireaux et à la faisselle

Temps de préparation : 10 minutesTemps de cuisson : 25 minutes Ingrédients pour 6 personnes : 1 kg de poireaux - 400 gr de faisselle 300 gr de pâte brisée 2 oeufs, noix de muscade sel et poivre Émincez les poireaux et faites étuver durant quelques minutes.Assaisonnez. Laisser refroidir, réservez. Dans une terrine, versez la faisselle, ajoutez les oeufs un par un et fouettez soigneusement. Salez et poivrez.Ajoutez quelques râpures de noix de muscade. Étalez la pâte et foncez un moule à tarte. Recouvrez de poireaux et... [Lire la suite]
Posté par tablesdecricri à 17:45:00 - - Commentaires [32] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,