jeudi 6 mai 2010

* Oeuf à la mousse de sardines

Bonjour... Aujourd'hui, bonne nouvelle !~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~Je vous présente une petite entrée sympathiqueà base de sardines mixées et déposées surune moitié d'oeuf...  super bon !!~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~                  Pour 6 personnes : 3 boîtes de sardines à l'huile d'olive4 cuillères à soupe d'huile d'olive1 petit citron - 50 gr de beurre mou1 cuillère à café d'origan - sel, poivreDécoration : quelques olives. ... [Lire la suite]
Posté par tablesdecricri à 16:42:00 - Commentaires [25] - Permalien [#]
Tags : , , ,

lundi 3 mai 2010

* Tourte de poulet aux olives et mozzarella

Hello !!  Pour 6 personnes :1 pâte brisée400 gr de filets de poulet200 gr de mozzarella50 gr d'olives noires4 oeufs - 40 cl de crème liquide2 brins d'estragon - poivre2 cuillères à soupe d'huile d'olive     Préchauffez le four à 180°C (th.6).Disposez la pâte dans un moule à tarte et réservez au froid. Dans une sauteuse, faites dorer à feu vif, dans l'huile chaude,pendant environ 3 minutes les filets de poulet coupés en morceaux.Ajoutez les olives, l'estragon ciselé et la mozzarella coupéeen cubes. Poivrez... [Lire la suite]
Posté par tablesdecricri à 17:43:00 - - Commentaires [42] - Permalien [#]
Tags : , , ,
dimanche 14 février 2010

* Veau aux olives et aux épices

400 gr de noix de veau - 6 pommes de terre1 oignon - Thym, laurier - sel, poivre2 cuillères à soupe de coulis de tomate1 cuillère à café de coriandre, 1 de gingembre moulu1 cuillère à café d'origan - Câpres1 verre de vin blanc - 1 verre d'eau15 olives noires - 2 tomates 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.   Coupez la viande en morceaux et faites-la revenir dans l'huile d'olive avec l'oignon que vous aurez préalablement émincé.Mouillez avec le vin blanc et l'eau.Ajoutez les tomates coupées... [Lire la suite]
Posté par tablesdecricri à 19:01:00 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
Tags : , ,
mardi 22 décembre 2009

* Six sauces de fête

Admirez ces six merveilles de la cuisine du monde....   Dip Roquefort et brocolis                                           Pour 4 à 6 personnes :200 gr de brocolis - 100 gr de RoquefortSel et poivre du moulin******** Lavez les brocolis, détaillez-les en petits bouquets.Faites-les cuire dans une casserole d'eau bouillantependant 15 minutes jusqu'à... [Lire la suite]
Posté par tablesdecricri à 21:29:00 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , , , , ,
dimanche 15 novembre 2009

* Veau aux 4 épices et aux olives

Bonjour  et attention :  aujourd'hui, c'est    PERILLEUX ! on s'essaie à une recette pas très facile... ______________________ Ingrédients pour  6 personnes : 1 kg de veau sans os -  2 oignons100 g d’olives noires dénoyautées 3 tomates -  6 pommes de terre2 cuillères à soupe d’huile d’olive2 gousses d’ail - sel et poivre thym - laurier - une pincée de 4 épices1 petite boîte de concentré de tomates   Coupez le veau, les pommes de terre et les... [Lire la suite]
Posté par tablesdecricri à 09:44:00 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , ,