jeudi 14 avril 2011

* Pâté de thon en croute à l'oeuf dur

  Ingrédients :Un rouleau de pâte feuilletée - 300g de thon au naturel20 cl de crème liquide - 3 œufs + 1 jaune + 4 œufs durs1 gousse d'ail - 1 cuillère à soupe de persil ciselé1 oignon - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive1 pincée de piment de Cayenne, sel   Préparez les œufs durs (3 ou 4).Dans une poêle, faites blondir l'oignon émincé à l'huile d'olive, réservez.Mixez la moitié du thon émietté avec les 3 œufs, la crème, le persil, l'ail pelé écrasé, le piment et le sel. Ajoutez ensuite l'oignon. Préchauffez le four... [Lire la suite]
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samedi 26 février 2011

* Feuilletés de pommes au fromage de chèvre

Hello !!       Préparation : 10 minutes Cuisson : 25 minutes pour 32 pièces 2 abaisses de pâte feuilletée300 gr de fromage de chèvre, coupé en lamelles2 pommes à cuire2 cuillères à soupe d'huile d'olive1 cuillère à soupe de thym citron frais haché           Préchauffez le four à 210 °C (Th. 6, 7).Coupez chaque abaisse de pâte en 4 carrés,puis chaque carré en 4... Rangez sur une plaque de fourlégèrement huilée. Mettez du fromage au centre de chaque carré,en laissant une... [Lire la suite]
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