samedi 20 novembre 2010

* Filets de saumon à la sauge et quinoa

Préparation : 5 minutesCuisson : 15 minutesPour 4 personnes :4 filets de saumon200 gr de quinoa - 100 gr de beurre8 feuilles de sauge hachée1 petit bouquet de ciboulettele zeste et le jus d'un citron1 cuillère à soupe d'huile d'oliveSel et poivre.Faites cuire le quinoa dans de l'eau bouillantenon salée 15 minutes environ jusqu'à ce qu'ilsoit cuit mais encore ferme.Mélangez le beurre avec la sauge, laciboulette et le zeste de citron.Salez et poivrez.Badigeonnez les filets de saumon avecl'huile d'olive, poivrez-les et... [Lire la suite]
Posté par tablesdecricri à 08:04:00 - - Commentaires [35] - Permalien [#]
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