samedi 20 février 2010

* Sablés au Sésame...

Bonjour, Voici des petits fours cuisinés par nos amis grecs sous le doux nom de...   Koulourakia me sousami Préparation : 30 minutesCuisson : 15 minutes maximum            Ingrédients :1/2 verre de sucre - 1 verre d'huile1 verre de jus d'orange - 1 verre de sésame1 kg et demie de farine1 cuillère et demie à café de bicarbonate de soude     Dans un grand récipient, travaillez l’huile, le sucre, le jus d’orange et le bicarbonate... [Lire la suite]
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jeudi 11 février 2010

* Etoiles croustillantes de Noël

Mes petites étoiles sont composées de sablés aux carottes et de sablés à la tomate.... Je les ai superposées en alternant les deux parfums, pour composer des arbres odorants et délicieux...     Pour 16 sablés : Préparation : 15 minutesCuisson : 15 minutes********200 gr de farine - 1/2 sachet de levure1 oeuf - 10 cl de lait80 gr de fromage râpé1/2 cuillère à café de cumin100 gr de carottes râpées (tomates)Sel et poivre. Préchauffez le four à 180°C.Dans un saladier, mélangez la... [Lire la suite]
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mercredi 26 août 2009

BUFFET - Table orange des apéritifs...

Vous allez vous régaler... Aujourd'hui, nous entamons la table orange et jaune des apéritifs... ******      C'EST PARTI !!      ******        Normandie Dream      * Pour 4 verres : Mélangez 30 cl de cidre préalablement réfrigéré avec 10 cl de sirop de pomme puis versez dans de grands verres. Dans le bol d’un robot, versez 12 cl de Calvados, ... [Lire la suite]
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lundi 6 juillet 2009

Friandises marocaines, les Ghoribas

, Nous allons au Maroc aujourd'hui... et je vous fais goûter les petites patisseries croquantes ou moelleuses qui se mangent quand vous voulez !!            Sablés en pyramide : Pour 12 sablés : 250 g de farine, 100 g de sucre semoule, 125 g de beurre fondu, 1 pincée  de sel,  noix de coco -*-*-*- Pétrissez bien le tout dans un bol La pâte est assez sèche... Façonnez 12 petites... [Lire la suite]
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