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17 août 2010

* Bouchées fraicheur surimi et crevettes

Préparation : 15 minutes Coupez le concombre en rondelles de 0,5 cm d'épaisseur.Posez un médaillon de surimi parfum langouste surchaque rondelle, puis une crevette . Recouvrez d'une cuillère à café de mayonnaise, mélangée à du petit suisse et ajoutez...

Posté par tablesdecricri à 06:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombres, langouste, crevettes, entrées, médaillons surimi, rondelles

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14 août 2010

* Cake au poulet et abricots secs

Hello !! Je viens vous chanter la ballade... la ballade du cake heureux !! Préparation : 30 minutes Cuisson : 50 minutes Ingrédients pour 8 personnes : 80 gr d'abricots secs - 2 blancs de volaille15 cl de Rivesaltes - 3 oeufs - 10 cl de lait100 gr de...

Posté par tablesdecricri à 04:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, entrées, cake, Rivesaltes, abricots secs

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11 août 2010

* Saumon roti aux noix de Saint Jacques

Accompagné d'une petite salade et de quelques tomates cerises...Ce plat alléchant vous ravira... Ingrédients pour 6 personnes : 600 gr de filet de saumon en tranches12 noix de Saint-Jacques 20 cl de crème fraîche épaisse 1/2 citron - 3 blancs d'oeuf sel...

Posté par tablesdecricri à 05:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, roti, Noix de saint jacques, plat

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8 août 2010

* Gateau façon Stracciatella

Bonjour , Tout d'abord, pour être honnête, disons que, comme je n'ai pas fait fondre le chocolat, c'est plutôt un gateau aux pépites de chocolat !! C'est pour cela que je dis "façon".... Ingrédients : 100 gr de farine - 20 gr de sucre100 gr de beurre...

Posté par tablesdecricri à 04:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gateaux, desserts, Stracciatella, pépites

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5 août 2010

* Lardées de Saint Jacques au jambon Serrano et asperges

Bonjour, Préparation : 30 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 8 noix de saint jacques4 tranches de jambon Serrano16 asperges - huile d'olivecrème liquide - Porto Dans une casserole, saisissez les saint jacques et lesasperges dans...

Posté par tablesdecricri à 01:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asperges, plats, saint jacques, Porto, Serrano, jambon

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2 août 2010

* Amarettis aux pistaches...

Bonjour, Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients pour 20 amarettis : 100 gr de pistaches décortiquées - 2 blancs d'oeufs100 gr de sucre en poudre (j'en ai mis 50 gr seulement)50 gr de farine - 125 gr de poudre d'amandes1 cuillère à soupe...

Posté par tablesdecricri à 03:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateaux, pistaches, amandes, desserts, Amaretto, amarettis, cookies

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30 juillet 2010

* Crevettes au Rivesaltes

Bonjour, Préparation : 5 minutes Cuisson : 5 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 600 gr de crevettes - ail - persil10 cl de Rivesaltes3 cuillères à soupe de crème liquide - beurre Décortiquez les crevettes et ne laissez que la queue de la carapace.Faites...

Posté par tablesdecricri à 03:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, plat, Rivesaltes

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28 juillet 2010

Il fait trop chaud....

pour travailler !!!!

Posté par tablesdecricri à 17:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chaud, soleil, été

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26 juillet 2010

* Cakes en triangles au thon et aux courgettes

Bonjour, ...Puisque tout le monde aime les cakes ! ~~~~ Préparation : 30 minutes Cuisson : 45 minutes Ingrédients pour 10 triangles : 2 courgettes moyennes - 300 gr de thon en boite50 cl de lait - 100 gr de fromage blanc50 gr de Comté râpé - 100 gr de...

Posté par tablesdecricri à 13:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, thon, entrées, Comté, cakes

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24 juillet 2010

* Endives bacon-miel et poulet à la crème

Bonjour !! (pas besoin d'être Superman pour faire cette recette !) Voici un petit plat tout simple, rapide à faire...délicieusement parfumé au miel.... Ingrédients : 4 endives 4 tranches de bacon 40 gr de Beurre Sel et poivre Miel 2 escalopes de pouletCrème...

Posté par tablesdecricri à 04:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, poulet, escalopes de poulet, bacon, Boursin, crème liquide, envides

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