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23 décembre 2010

Crèche de Noël

Bonjour ! Pour le plaisir de plier le papier, je vous ai fait une petite crècheavec tous les sujets qui peuvent se glisser dedans ou à côté.... C'est de saison, non...? Voici la crèche... L'ange Les sapins... l'âne.... Le moine... Le veau... Les Nonnes......

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Tags: noel, origami, pliage papier, veau, sapins, anes, ange, bonhomme, bébé, crèche, luge, lutin, mages, moine, nonnes

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22 décembre 2009

* Six sauces de fête

Admirez ces six merveilles de la cuisine du monde.... Dip Roquefort et brocolis Pour 4 à 6 personnes : 200 gr de brocolis - 100 gr de RoquefortSel et poivre du moulin ******** Lavez les brocolis, détaillez-les en petits bouquets.Faites-les cuire dans...

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Tags: courgettes, moutarde poivrons, piments, avocat, épices, diplomate, olives, brocolis, roquefort, chèvre, fét, le ntilles, poiv rons

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14 mai 2009

DESSERTS...

Voici trois desserts succulents de nos amis de l'Orient... *-*-*-* Boulettes moelleuses au sirop Kulfi aux pistaches Lassi nature ou à la rose Boulettes moelleuses au sirop Pour 6 boulettes Préparation : 15 minutes Cuisson : 6 minutes environ Ingrédients...

Posté par tablesdecricri à 18:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, boulettes, kulfi, lassi, Cardamome, inde, moelleux, orient, pistaches, rose, recette

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21 septembre 2010

* Dal de lentilles aux courgettes, aubergines et carottes

Bonjour, Ingrédients pour 4 personnes : 200 gr de lentilles jaunes 1 gros oignon – 1 aubergine 2 courgettes – 2 carottes 2 cuillères à soupe de ghee 25 cl de bouillon de légumes Le jus de 2 citrons verts – sel ½ bouquet de coriandre 1 piment rouge 1 cuillère...

Posté par tablesdecricri à 07:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: indien, aubergine, courgettes, carottes, curcuma, cumin, coriandre, dal, ghee, lentilles, piment

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18 octobre 2010

* Gateaux pour petit déjeuner... ou autre !

Pour les trois recettes : Préchauffez le four à 180°C (th.6). Battez 2 œufs avec un fouet dans un saladier. Incorporez 100 gr de farine, ½ sachet de levure chimique, 70 gr de beurre fondu, 30 gr de sucre, 50 gr de miel et les dés de pommes. Répartissez...

Posté par tablesdecricri à 05:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coco, miel, gateaux, moelleux, pommes, desserts, noisettes, oranges, cookies, tuiles

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6 septembre 2009

Buffet bleu des entrées et des plats...

Oui, oui !! vous avez attendu un peu.... je sais ! Mais vous allez voir que ça valait le coup ! Voilà pour la mise en bouche..... (Pour arrêter la rotation, cliquez sur le carré rouge en bas à gauche du slide... il apparaît quand vous déplacez la souris...

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Tags: Verrines, entrées, beignets, buffet, plats, caviar, pain de viande, piémontaise, rilletttes, saumon

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22 février 2011

* Boulettes de mozzarella et tomates cerise aux graines

... cette recette peut déchainer les foules !!! Mettez les tomates cerise et les mini boules de mozzarella sur des piques. Plongez-les à mi hauteur dans la confiture de figues.... Puis faites de même dans chacun des raviers qui comporte les autres ingrédients...

Posté par tablesdecricri à 17:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sésame, apéritifs, entrées, mozzarella, noisettes, pavot, tomates cerises, confiture de figues, wasabi

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29 août 2010

* Safranées de Saint Jacques aux pois gourmands

Chalut !! (je suis interactif.. si vous passez votre souris sur moi,je la mange !!!!et je miaule et je ronronne.... essayez !) Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients : 20 noix de Saint Jacques 500 gr de soles et merlans 250 gr de pois...

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Tags: carottes, entrées, poireaux, Noix de saint jacques, merlan, orange, pois gourmands, safran, soles

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17 mai 2009

Opéra de Noël... ou autre !

Si vous décorez de fleurs, ce sera : Opéra de printemps Si vous décorez d'oeufs, ce sera : Opéra de Pâques ! *-*-*-*-* Pour 6 personnes Préparation : 1 heure Cuisson : 20 minutes Repos : 1 heure au frais Pour la pâte du biscuit : 100 g de poudre d’amandes...

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Tags: sirop de canne, chocolat, noël, bûche, biscuit, ganache, glaçage, gâteau, recette

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4 mai 2011

* Lapin au cidre et carotte reconstituée au sésame

Préparation : 20 minutes Cuisson : 50 minutes Ingrédients pour 6 personnes : 6 morceaux de lapin 350 gr de champignons de Paris 100 gr de lardons 75 cl de cidre brut 3 échalotes - 1 gousse d'ail 2 cuillères à soupe de crème épaisse 1 cuillère à soupe...

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Tags: carottes, lapin, sésame, champignons, cidre, plats, lardons, eau gazeuse

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29 avril 2011

* Oeufs sur le plat en dessert

Vous voulez savoir comment servir des oeufs au plat en dessert ??? FACILE !!! Prenez note... Ingrédients pour 5 personnes : 1 petite brioche 5 fromages blancs de 100 gr 1 boite d'oreillons d'abricots 1 petit flacon de caramel liquide Dans une assiette,...

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Tags: pâques, oeufs, dessert, fromage blanc, brioche, caramel, oeufs sur le plat, oreillons abricots

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10 mai 2011

* Toasts au chèvre brocolis

Préparation : 5 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 150 gr de brocolis - 1/2 buchette de chèvre1 oeuf - 1 pincée de cumin moulu1 branche de thym fraisTranchettes de pain de mie - sel, poivre Détaillez le brocoli en bouquets. Faites-le...

Posté par tablesdecricri à 18:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritifs, entrées, fromage de chèvre, brocolis, canapés, cumin, pain de mie, toasts

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2 avril 2011

* Minis flans surimi tartare aux herbes et son d'avoine

Préparation : 10 minutes Cuisson : 25 minutes Pour 8 petits flans avoinés : Préchauffez le four à 200°C (th 6-7). Battez deux oeufs en omelette en mélangeant le son d'avoine, le son de blé, la crème légère et quelques morceaux de bâtonnets de surimi farcis....

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Tags: entrées, surimi, avoine, blé, dukan, flans, herbes, tartare

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29 mars 2011

* Conchiglioni farcis aux fruits de mer

Ingrédients pour 6 gourmands : 500 gr de conchiglioni200 gr de crevettes, 3 filets de cabillaud250 gr de pétoncles, Sauce béchamel200 gr de gruyère râpé - , Sel, poivre Faites cuire les filets de poisson.Faites cuire les conchiglioni al dente afin de...

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Tags: italien, conchiglioni, crevettes, pâtes, poisson, fruits de mer, plat, béchamel

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26 octobre 2010

* Cakounets aux myrtilles

Bonjour, Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes ~~~~~~ Ingrédients pour 20 cakounets : 1 oeuf - 1/2 verre de lait d'amande300 gr de confiture de myrtilles20 cl de sirop de myrtilles3 cuillères à soupe d'huile200 gr de farine - 50 gr de maïzéna1...

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Tags: gateaux, desserts, biscuits de Reims, cakes, confiture myrtilles, lait d'amande, maizena, sirop myrtilles

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15 septembre 2010

* Crevettes au curry, curcuma et banane

Bonjour, Ingrédients pour 4 personnes : 500 gr de crevettes décortiquées 1 gros oignon – 1 gousse d’ail 3 cuillères à soupe de ghee 2 cuillères à soupe de farine 2 cuillères à café de curry en poudre 2 cuillères à café de curcuma en poudre 25 cl de bouillon...

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Tags: banane, citron, crevettes, entrées, curry, gingembre, curcuma, oignons

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18 juin 2010

* Gateau Muguet au fromage blanc

Bonjour, Voici une petite recette de mai que j'ai faite en juin ! Préparation : 20 minutes Cuisson : 2 minutes Réfrigération : 2 heures ~~~~~~ (oui, elle est à l'heure !) Ingrédients : 2 génoises de 20 cm de diamètre250 gr de fromage blanc30 cl de crème...

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Tags: gateaux, confiture, desserts, angélique, fromage blanc, génoise, mai, muguet

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10 mai 2009

LE REPAS MEXICAIN

Alors... comment vous dire ce que nous avons éprouvé en goûtant la cuisine mexicaine...? Pas de mots tellement c’était innovant, créateur de sensations inouïes, coloré, succulent pour les papilles, délicieux pour les yeux…. Un vrai régal, une belle aventure…...

Posté par tablesdecricri à 13:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piments, Mexique, gaspacho, haricots, maïs, pina colada, sombrero, recette

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21 octobre 2010

* Roti de Porc au fromage et à la sauge

Ingrédients pour 6 personnes : 1 rôti de porc de 1 kg 1 petit bouquet de sauge 150 gr de fromage frais type Saint Moret ½ cuillère à café de baies roses Huile d’olive – Gros sel – Poivre du moulin Préchauffez le four à 210°C (th.7). Lavez et séchez la...

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Tags: fromages, plats, sauge, roti, baies, gros sel, porc, saint-moret

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12 juin 2010

* Cookies beurre de radis-Parmesan et Pesto-brocoli noix de cajou

Vous avez le bonjour de George.... Mais quel George me direz-vous..... "LE" George !!! ~~~~~~~~ Mais revenons-en à cette petite recetteapéritive qui nous a tant émoustillé les papilles... Les cookies au beurre de radis-Parmesan et Pesto-brocoli aux noix...

Posté par tablesdecricri à 00:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritifs, entrées, brocolis, parmesan, noix de cajou, pesto, radis, cookies

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25 avril 2009

Quelques idées de décoration....

Il suffit parfois d'un petit détail, d'une originalité de couleur, d'une disposition spéciale et la table prend tout à coup un air de fête. Laissez libre cours à votre imagination............... Voici quelques petites choses prises çà et là, au hasard...

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Tags: décoration, fleurs, idées déco, présentation, tables, bouquets, couleurs, sujets

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24 mars 2011

* Merlan à l'italienne

Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients pour 2 personnes : 200 gr de filets de merlan 10 cl de crème liquide 1/2 bouquet de basilic 1 courgette - 1 tomate 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 80 gr de riz cuit - 1 citron Sel et poivre...

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Tags: courgettes, entrées, plats, poisson, tomates, merlan, italienne

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2 mars 2011

* Cannellonis ricotta-épinards

Bonjour, Je vous emmène faire un petit voyage vers des saveurs sauvages..... Préparation : 25 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 12 rectangles de pâte à lasagnes 500 gr d’épinards hachés surgelés250 gr de ricotta - 100 gr de Parmesan50...

Posté par tablesdecricri à 09:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta, parmesan, plat, épinards, gruyère, pâte à lasagnes, sauce tomate

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3 février 2011

* Quiche aux poireaux et à la faisselle

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Ingrédients pour 6 personnes : 1 kg de poireaux - 400 gr de faisselle 300 gr de pâte brisée 2 oeufs, noix de muscade sel et poivre Émincez les poireaux et faites étuver durant quelques minutes.Assaisonnez....

Posté par tablesdecricri à 17:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, plats, poireaux, faisselle, noix de muscade, pâte brisée, quiche

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31 octobre 2010

* Acras de Potiron et Origamis d'Automne

Nous ne sommes pas des adeptes de la fête d'Halloween. Toutefois, je me suis laissée tenter par des petits sujets en origami faciles à réaliser et une bonne recette simpleet de saison.... croquante et parfumée... Alors, voici les deux réalisations ensemble......

Posté par tablesdecricri à 17:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: automne, acras, entrées, origamis, cannelle, halloween, potion

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