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Derniers commentaires
14 août 2010

* Cake au poulet et abricots secs

* Cake au poulet et abricots secs
Hello !! Je viens vous chanter la ballade... la ballade du cake heureux !! Préparation : 30 minutes Cuisson : 50 minutes Ingrédients pour 8 personnes : 80 gr d'abricots secs - 2 blancs de volaille15 cl de Rivesaltes - 3 oeufs - 10 cl de lait100 gr de...
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8 août 2010

* Gateau façon Stracciatella

* Gateau façon Stracciatella
Bonjour , Tout d'abord, pour être honnête, disons que, comme je n'ai pas fait fondre le chocolat, c'est plutôt un gateau aux pépites de chocolat !! C'est pour cela que je dis "façon".... Ingrédients : 100 gr de farine - 20 gr de sucre100 gr de beurre...
9 juin 2010

* Cocktails pour tous les goûts !

* Cocktails pour tous les goûts !
Bonjo ur... je vous offre le choix entre trois cocktails.... Aujourd'hui, c'est gala !!! COCKTAIL "DEAR MOM" Quoi de mieux, pour faire un cocktail rose que le sirop de bubble gum....! 5 cl de Rhum 5 cl de Bubble gum ou plus...5 cl de sirop de cerises1...
1 novembre 2009

* Poulet Korma et Riz Basmati Curcuma Noix de Cajou

* Poulet Korma et Riz Basmati Curcuma Noix de Cajou
Bonjour de l'Inde... Aujourd'hui, nous goutons le succulent poulet Korma et son riz basmati au curcuma avec des noix de cajou : ****** POULET KORMA pour 2 personnes : Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes Marinade : 1 heure ______ 250 g de blanc...
25 mai 2010

* Croustillants de Flétan au Cheddar...

* Croustillants de Flétan au Cheddar...
Bonjour ...... ~~~~~~~~~~ euh.. j'ai commencé sans vous ! Préparation : 15 minutesCuisson : 25 minutes Pour 10 feuilletés : 175 gr de filet de flétan - 25 cl de lait70 gr de maïs doux - 4 oignons blancs25 gr de beurre - 40 gr de Cheddar râpé2 oeufs -...
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24 avril 2010

* Velouté Avocats-Concombres-Crabe

* Velouté Avocats-Concombres-Crabe
Hello !! Je n'irai pas jusque dire que tous les journaux en parlent !! Mais cette recette de velouté est des plus savoureuses et le mélange est original, doux, suave.... à vous d'essayer ! ~~~~~~~~~~~~ Préparation pour 4 personnes : 15 minutes 1 avocat...
8 février 2010

* Saltimbocca Veau mozzarella

* Saltimbocca Veau mozzarella
Je vous propose un plat complet qui a fait fureur sur ma table...et dans nos estomacs aussi.... Le veau Saltimbocca et ses puits colorés Pour 6 personnes : 700 gr d'escalopes de veau200 gr de mozzarella en boule6 tranches de bacon - 6 feuilles de sauge1...
19 octobre 2009

* Flamusse Normande

* Flamusse Normande
Meuhhhhhhhjour ! Un petit dessert à la Normande, ça vous dit...? Parce que j'ai testé la Flamusse et c'est super bon ! Et très facile.... et très rapide.... bref ! TRES !! ____ Ingrédients : 3 pommes – 60 g de raisins secs 5 cl de Calvados ou de Rhum...
19 août 2009

Croustillants normands aux fromages

Croustillants normands aux fromages
Bonjour ! Et c'est mieux si vous aussi ! Parce que cette recette normande est faite à base de Camembert... (mais moi j'ai testé en plus le Maroilles et le Pont l'Evêque.... cela nous fait trois croustillants pour le prix d'un !!) Ingrédients pour 4 personnes...
6 juillet 2009

Friandises marocaines, les Ghoribas

Friandises marocaines, les Ghoribas
, Nous allons au Maroc aujourd'hui... et je vous fais goûter les petites patisseries croquantes ou moelleuses qui se mangent quand vous voulez !! Sablés en pyramide : Pour 12 sablés : 250 g de farine, 100 g de sucre semoule, 125 g de beurre fondu, 1 pincée...
24 juin 2009

Trios de crevettes parfumées

Trios de crevettes parfumées
Voici une petite recette vraiment simplissime qui nous fait un très joli plat à mettre sur la table... si vous aimez les Vous pouvez les accompagner de l'assaisonnement qui vous convient le mieux, j'ai choisi de les faire revenir dans un jus de curry...
30 avril 2009

Apprenez à aimer la morue....

Apprenez à aimer la morue....
..... Vous aimez la morue ? la morue vous aime… ! Chiquetaille de morue Recette antillaise de morue émiettée aux piments, oignons nouveaux et citron vert. Pour 6 personnes - 600g de morue salée et séchée,- 200g d’oignons nouveaux, - piments hachés selon...
26 février 2011

* Feuilletés de pommes au fromage de chèvre

* Feuilletés de pommes au fromage de chèvre
Hello !! Préparation : 10 minutes Cuisson : 25 minutes pour 32 pièces 2 abaisses de pâte feuilletée 300 gr de fromage de chèvre, coupé en lamelles 2 pommes à cuire 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de thym citron frais haché Préchauffez...
25 décembre 2009

* Table de Noël "style Baroque"

* Table de Noël "style Baroque"
Je vous présente la nouvelle table que j'ai choisie, pour une fois, dans les blancs et noirs, agrémentée d'une très légère touche de rouge... depuis le temps que j'avais envie de tenter le style " baroque "... voilà, c'est fait !! Et c'était vraiment...
6 mai 2009

TARTE A LA BANANE, hummmmm

TARTE A LA BANANE, hummmmm
TARTE A LA BANANE * Vous l’aurez compris : nous aimons la banane !! (sauf maman, mais nous ne lui disons pas toujours quand il y en a dans les plats …. Du coup, elle en mange sans le savoir… ;) * Nous aimons aussi le coco sous toutes ses formes……… *-*-*-*-*-*-*-*...
6 mars 2009

la table du repas antillais

la table du repas antillais
Je vous invite à un voyage, Avec ce repas antillais Sans emmener un seul bagage, Sans avion et sans billet ... Vous découvrirez toutes les saveurs Et les arômes épicés De ce pays si enchanteur Qui, à coup sûr, nous fait rêver... Je vous souhaite donc...
20 novembre 2010

* Filets de saumon à la sauge et quinoa

* Filets de saumon à la sauge et quinoa
Préparation : 5 minutes Cuisson : 15 minutes Pour 4 personnes : 4 filets de saumon 200 gr de quinoa - 100 gr de beurre 8 feuilles de sauge hachée 1 petit bouquet de ciboulette le zeste et le jus d'un citron 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Sel et poivre....
3 juin 2010

* Table rose de la fête des Mères

* Table rose de la fête des Mères
Je vais tout vous dire sur cette belle couleur ROSE que nous avons choisie pour notre table de la fête des Mères.... Le rose est la plus féminine des couleurs... Elle incite à la tendresse, la douceur, la délicatesse et la volupté. Elle exprime l'amour...
9 février 2011

* Montbéliard aux lentilles et chataignes en verrines

* Montbéliard aux lentilles et chataignes en verrines
Ingrédients : 200 gr de lentilles 1 saucisse de Montbéliard12 chataignes1 oignon - 1 carotte1 gousse d’ail - 1 piment oiseauLaurier et thym - Poivre et sel1 cuillère à café de cuminhuile d’olive Découpez l'oignon et faites-le rissoler dans l’huile.Ajoutez...
26 juillet 2010

* Cakes en triangles au thon et aux courgettes

* Cakes en triangles au thon et aux courgettes
Bonjour, ...Puisque tout le monde aime les cakes ! ~~~~ Préparation : 30 minutes Cuisson : 45 minutes Ingrédients pour 10 triangles : 2 courgettes moyennes - 300 gr de thon en boite50 cl de lait - 100 gr de fromage blanc50 gr de Comté râpé - 100 gr de...
7 juillet 2010

* Médaillons de lotte au curry

* Médaillons de lotte au curry
Bonjour, A tous ceux qui aiment le poisson....Cette recette est pour vous !! Préparation : 5 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients pour 6 personnes : 800 gr de médaillons de lotte350 gr de grosses crevettes25 cl de crème fraiche - 1 cuillère à soupe...
26 août 2009

BUFFET - Table orange des apéritifs...

BUFFET - Table orange des apéritifs...
Vous allez vous régaler... Aujourd'hui, nous entamons la table orange et jaune des apéritifs... ****** C'EST PARTI !! ****** Normandie Dream * Pour 4 verres : Mélangez 30 cl de cidre préalablement réfrigéré avec 10 cl de sirop de pomme puis versez dans...
3 juillet 2009

Andouillettes à la normande...

Andouillettes à la normande...
Bla Bla bla.... quoi ? tu n'étais pas au courant...? Si, Si, c'est vrai j'ai cuisiné il n'y a pas longtemps des andouillettes à la normande ! Je t'assure, regarde : --------------------------------------------------------------------------------------------...
27 avril 2009

Lapin en papillote

Lapin en papillote
Lapin en papillote au thym et à la moutarde aux poivrons • 6 cuisses de lapin • Moutarde aux poivrons • Thym, laurier, sel, poivre - Badigeonnez généreusement 6 cuisses de lapin avec de la moutarde aux poivrons… - Salez et poivrez… - mettez chaque cuisse...
9 octobre 2010

* Zuppa Inglesa

* Zuppa Inglesa
Pour 8 personnes 1 génoise faite sur deux œufs100 gr de sucre une pincée de sel 50 gr farine tamisée30 ml d’huile 200 gr de fruits confits et raisins secs macérés dans 200 ml de Marasquin ou une liqueur genre Chartreuse La crème pâtissière 1/3 litre de...
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