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31 décembre 2009

* Les douze voeux de Minuit....

Il y a longtemps, j'ai été émerveilléepar un poème que j'ai trouvé sur ce site superbe : http://www.chezmaya.com/xmas/01/douze_voeux.htm J'espère que Maya ne m'en voudra pas de vous fairepartager, à nouveau, ses sublimes phrases dédiées aux : DOUZE VOEUX...

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Tags: bonne année, poème, voeux

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22 décembre 2009

* Apéritif : E = MC2

Je vous présente un fabuleux apéritif fait maison à base de Champagne. Je vous donne également la recette des amuse gueule servis avec cette divine boisson ainsi que les six sauces qui accompagnaient les fines brochettes de poulet au sésame... Il y en...

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Tags: apéritifs, champagne, whisky

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22 décembre 2009

* Boulettes de poulet au sésame

......... Pour accompagner l'apéritif , j'ai concocté des boulettes de poulet au sésame (en brochettes)qui ont pu être dégustées dans six saveurs différentes grâce aux magiques petites sauces que j'ai préparées.... Ingrédients pour 4 personnes : 330 gr...

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Tags: sésame, poulet, boulettes

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5 janvier 2010

* Pommes de terre farcies au camembert

Pour accompagner votre plat normand, dégustez donc cette délicieuse et simple recette... Ingrédients pour 4 personnes : 4 grosses pommes de terre 1/2 boîte de champignons de Paris émincés 1/2 camembert 3 cuillères à soupe de crème épaisse 40 gr d'emmental...

Posté par tablesdecricri à 17:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: normandie, camembert, pommes de terre

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12 décembre 2009

* Fleurs d'endives roses au Haddock

EH oui... un petit bonjour souriant pour cette très jolie recette , facile, agréable , co lo rée .... délicieuse !! Pour 6 personnes : 6 endives rouges - 2 filets de haddock2 échalotes violettes1/2 bouquet de persil - 3 brins de ciboulette1/4 de lait...

Posté par tablesdecricri à 13:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrées, endives, haddock

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28 novembre 2009

* Méli Mélo jambon melon...

Aujourd'hui une petite fable , si vous le voulez bien : ***** Il était une fois un jambon de pays, Dans un coin sans lumière où il faisait très froid, Qui s’ennuyait très ferme, sans famille, sans amis… Une grosse tête de melon vint à passer par là «...

Posté par tablesdecricri à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, jambon de pays, melon

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25 novembre 2009

* Crevettes enrobées de noisettes

Voici ma deuxième petite découverte amuse gueule : Crevettes noisettes. Cette recette a été prise sur l'excellent site de Dany et Jo.... http://danyetjo.canalblog.com/archives/p5-5.html Ingrédients pour 5 personnes : 500gr de grosses crevettes 2 œufs...

Posté par tablesdecricri à 16:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, amuse-gueule, noisettes

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15 novembre 2009

* Veau aux 4 épices et aux olives

Bonjour et attention : aujourd'hui, c'est PERILLEUX ! on s'essaie à une recette pas très facile... ______________________ Ingrédients pour 6 personnes : 1 kg de veau sans os - 2 oignons 100 g d’olives noires dénoyautées 3 tomates - 6 pommes de terre 2...

Posté par tablesdecricri à 09:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, olives, veau

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28 octobre 2009

* Amuse gueule : Pruneaux au Lard

Bonjour... Vous y auriez pensé, vous, si à la toute dernière minute vous deviez prévoir des amuse-gueule....? Bien entendu, il faut que vous ayez à disposition et Et si cela est le cas, voici ce que vous pouvez obtenir.... C'est bon, facile à faire, rapide......

Posté par tablesdecricri à 17:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pruneaux, amuse-gueule, lard

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7 octobre 2009

* Flan papillon au lait de coco...

Préparation : 15 minutes Cuisson : 50 minutes Réfrigération : deux heures 50 cl de lait de coco 4 oeufs + 4 jaunes 100 g de sucre en poudre 1 gousse de vanille 1 cuillère à soupe d'huile (et même un peu d'alcool, si vous voulez !) *-*-*-*-*-* Portez le...

Posté par tablesdecricri à 20:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flan, lait de coco, vanille

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7 octobre 2009

* Boulettes d'Ignames au sésame...

Pour 4 personnes : Préparation : 1 heure Cuisson : 10 minutes ***** 500 g d'ignames 100 g de farine de riz 50 g de sucre brun 50 g de graines de sésame Huile pour la friture. ____________________________ Lavez les ignames et déposez-les dans une marmite...

Posté par tablesdecricri à 20:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sésame, boulettes, Ignames

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7 octobre 2009

* Crèmes thaïlandaises cuites au lait de coco

Bonjour.... Pour 4 personnes : Préparation : 15 minutes Cuisson : 40 minutes Réfrigération : 1 heure ***** 40 cl de lait de coco - 100 g de sucre en poudre 3 oeufs + 2 jaunes 1 cuillère à café d'eau de rose ***** Chauffez le lait de coco sur feu doux....

Posté par tablesdecricri à 20:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coco, crèmes, thaïlandais

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27 septembre 2009

Salade de Gésiers

Bonjour.... Toute légère cette recette que l'on peut façonner à l'infini avec les ingrédients de notre choix.... Moi j'ai choisi le savoureux mélange de la mâche , qui sert de lit aux gésiers chauds, accompagnés de maïs , de cerneaux de noix, de tomates...

Posté par tablesdecricri à 00:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pignons de pin, noix, salade de gésiers

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22 septembre 2009

Gratin de christophines

Bienvenue au cinéma antillais Aujourd’hui, projection spéciale " Gratin de christophines " Avec, pour leur première apparition à l’écran : et 3 belles cristophines blanches mures Eau, sel, thym, laurier piment Pour la béchamel : 60 g de beurre, 60 g de...

Posté par tablesdecricri à 12:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: antillais, christophines, gratin

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18 septembre 2009

Et toi, et toi, et toi....

Ode à Michelle, ma soeur jumelle... Sur les "recettes de Mamie Conte" On trouve du bonheur à bon compte ! Poire sauce muscat et pain d’épice Et plus encore, moult délices…….. Mamie Recette nous régale De ses confitures en bocal ; De ses crêpes qui sont...

Posté par tablesdecricri à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Michelle, mamieconte, mamierecette

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17 juillet 2009

Origamis - saison 5

HELLO !! Vous allez bien ? Regardez ce que l'on peut trouver dans le commerce de sympa... à plier soi-même ! Mais attention : les explications fournies sont drôlement difficiles !! C'est quand même super beau quand on regarde................. Bonne journée...........................................

Posté par tablesdecricri à 11:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: décoration, origami, pliage papier

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24 mai 2009

LANGOUSTE à l'AVOCAT

J'ai trouvé et fait pour vous une recette sympa... avec un temps de préparation de 20 petites minutes seulement : Pour 4 personnes : 4 queues de langouste 2 cuillères à soupe de jus de citron - sel 1 avocat, du beurre, du poivre 80 ml de crème - persil...

Posté par tablesdecricri à 14:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocat, langouste, recette

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8 mai 2009

Verrines de Betteraves

Verrines de betteraves Super simple : Betterave – œufs – crème fraîche Dans le mixer, mettre une betterave coupée en petits dés, un œuf dur, et un petit pot de crème fraiche. Saler poivrer et mixer le tout. Repartir dans de petites verrines et décorer...

Posté par tablesdecricri à 09:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Betteraves, Verrines, recette

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28 mai 2009

Spirale de Tables originales....

Ouh la la, me revoilà..... bonjour ! et, tout d'abord : ?? Moi, j'ai travaillé un peu, beaucoup pour la * Vous avez envie de créer de belles tables originales , mais vous manquez d’idées… ? * Je vous invite à piocher dans le pot magique de mes créations...

Posté par tablesdecricri à 20:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: décoration, pliage de serviettes, tables

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3 octobre 2010

* Tarte à la noix de coco

si vous cliquez ici, vous voyagerez sur une jolie musique.... Préparation et cuisson : 1 h 10 175 gr de noix de coco râpée ½ cuillère à café de cannelle en poudre 4 gousses de cardamome 180 gr de sucre en poudre - 15 cl d’eau 500 gr de pâte brisée – un...

Posté par tablesdecricri à 06:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, tarte, desserts

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20 décembre 2009

Table d'anniversaire de Mi et Jo

Je vais, avec plaisir, vous faire partager ma jolie table d'anniversaire bouton d'or et lavande pour l'anniversaire de mes deux soeurs......... Et vous pouvez même découvrir la chanson que j'ai composée pour elles, à cette occasion. Nous l'avons toutes...

Posté par tablesdecricri à 15:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: table, anniversaire, déco table

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26 janvier 2010

* Verrine au mascarpone et nectarines façon crumble

Voici un dessert facile à faire... délicieux à déguster... E.T. aimer ... Les verrines au Mascarpone et nectarines, façon Crumble.... hum... Ingrédients : Mascarpone - yaourt blanc - sucre (ou miel) nectarines - cookies ******* Mélangez le mascarpone,...

Posté par tablesdecricri à 07:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, desserts, crèmes

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16 février 2010

* Toutes les bonnes choses ont une FAIM !!

Et voilà, c'était l'année dernière, un 16 février.... Blog… Petit Blog…. C’est un 16 février que tu es né ; Cadeau de mes deux sœurs Pour vous faire partager Ce qui me tient à coeur Et vous fait saliver... Ce joli petit site C’est vraiment grâce à tous...

Posté par tablesdecricri à 07:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: anniversaire, merci, recettes

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1 février 2010

* Ramequins de crabe gratiné au Porto

Crab'jour ! Pour 6 personnes : 600 gr de miettes de crabe 4 échalotes 15 cl de crème fraiche épaisse 6 cuillères à soupe de Porto 6 cuillères à soupe de gruyère râpé Sel et poivre. Egouttez les miettes de crabe en les pressant pour éliminer l'eau. Mettez-les...

Posté par tablesdecricri à 15:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrées, crabe, Porto

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30 juillet 2010

* Crevettes au Rivesaltes

Bonjour, Préparation : 5 minutes Cuisson : 5 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 600 gr de crevettes - ail - persil10 cl de Rivesaltes3 cuillères à soupe de crème liquide - beurre Décortiquez les crevettes et ne laissez que la queue de la carapace.Faites...

Posté par tablesdecricri à 03:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, plat, Rivesaltes

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