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10 novembre 2010

* Grenadier et salade tiède de pommes de terre

Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de pommes de terre4 filets de grenadier - 20 gr de beurre2 cuillères à soupe de farine1/2 bouquet de persil ciseléSel et poivre Pour la vinaigrette : 3 cuillères à soupe...

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Tags: plats, poisson, pommes de terre, grenadier

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21 octobre 2010

* Roti de Porc au fromage et à la sauge

Ingrédients pour 6 personnes : 1 rôti de porc de 1 kg 1 petit bouquet de sauge 150 gr de fromage frais type Saint Moret ½ cuillère à café de baies roses Huile d’olive – Gros sel – Poivre du moulin Préchauffez le four à 210°C (th.7). Lavez et séchez la...

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Tags: fromages, plats, sauge, roti, baies, gros sel, porc, saint-moret

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15 octobre 2010

* Crème de chou fleur (et poisson au beurre)

Préparation : : 10 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 60 gr de chou-fleur – 1 oignon 2 poireaux – 1 cuillère à soupe d’huile 50 cl de bouillon de légumes 1 pincée de noix de muscade 70 gr de copeaux de parmesan Sel et poivre Séparez...

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Tags: plats, parmesan, chou-fleur, crème

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30 septembre 2010

* Poisson façon pizza !

Bonjour à vous ! Franchement, vous devriez tester cela : Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de poisson200 gr de mozzarella 1 pâte à pizza à dérouler4 tomates – sel et poivre1 cuillère à café d’origan...

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Tags: mozzarella, plats, poisson, pizza

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27 septembre 2010

* Cake au surimi et au cumin

Bonjour à toutes et tous ! ~~~~~~ Un peu de verdure.. ça vous dit ... ? Ingrédients pour 6 personnes : 150 gr de farine - 3 oeufs180 gr de miettes de surimi à la chair de crabe10 cl d'huile d'olive - 15 cl de lait1 sachet de levure - 10 brins de ciboulette1...

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Tags: entrées, plats, cumin, cake, surimi

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24 septembre 2010

* Epinards à la crème, poisson blanc et pétoncles

Bonjour, Nul besoin de commentaires ! C'est savoureux, tout simplement... Bon Appétit Cricri .

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Tags: pétoncles, plats, poissons, épinards

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5 août 2010

* Lardées de Saint Jacques au jambon Serrano et asperges

Bonjour, Préparation : 30 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 8 noix de saint jacques4 tranches de jambon Serrano16 asperges - huile d'olivecrème liquide - Porto Dans une casserole, saisissez les saint jacques et lesasperges dans...

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Tags: asperges, plats, saint jacques, Porto, Serrano, jambon

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29 juin 2010

* Poulet gratiné au Comté

Bonjour, un peu de pluie ce soir,cela a fait du bien à la nature !!! ********** Vous le savez bien que j'aime le fromage !!!Voici une petite recette très agréable et très parfumée... Ingrédients pour 6 personnes : 6 cuisses de poulet250 gr de Comté râpé...

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Tags: poulet, plats, gratin, Comté

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21 juin 2010

* Zarzuela sur son riz pilaf aux crevettes

Bonjour, ~~~~~~~~ Voici une bonne recette de nos amis catalans.La zarzuela est un plat typique qui se déguste de préférence les jours fériés,souvent le dimanche, à midi, en famille et avec des proches. Préparation : 30 minutes Cuisson : 45 minutes ~ ~...

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Tags: plats, langoustines, espagne, crustacés, poissons, zarzuela

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6 juin 2010

* Côtes de porc farcies et galettes de courgettes au Parmesan

Aujourd'hui, nous allons voir qu'une recette n'est pas toujours évidente à faire.... je m'explique ! La base était le grenadin de veau à farcir... Mais je n'en ai pas trouvé !!! DOMMAGE ELIANE !! Et l'accompagnement aurait du être une assiette de gnocchis...

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Tags: courgettes, galettes, plats, parmesan, côtes de porc, farce

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