* Gratin de coeurs d'artichauts... (chauds !) au Roquefort

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 5 minutes






Ingrédients pour 12 coeurs :

12 coeurs d'artichauts en boite
125 gr de Roquefort - 20 cl de crème
150 gr de fromage de chèvre frais
50 gr de beurre - Poivre




Rincez les coeurs d'artichauts à l'eau froide.

Egouttez-les en les pressant légèrement entre
les mains. Coupez-les en deux puis en lamelles.
Ecrasez le Roquefort à la fourchette. Mélangez-y
le fromage de chèvre frais et la crème. Poivrez au moulin.




Chauffez 30 gr de beurre dans une poêle.

Faites-y revenir les lamelles d'artichauts 3 minutes
sur feu moyen. Répartissez-les dans 6 petits plats
à gratin beurrés.



Nappez de la préparation au fromage. Faites gratiner
2 à 3 minutes sous le gril du four.
Servez aussitôt dans les plats de cuisson.
Accompagnez de pain grillé.

Comments

[Ciorane]

Je n'aurais jamais pensé mettre ces petits artichauts en gratin. Simple et savoureux, merci de cette délicieuse idée !

[veb]

Avec mon coeur de rocker, j'ai jamais su dire..là ton artichaut il me fait tourner la tête, mon manège à moi c'est.... biz cordiale Cricri

[Doudoute]

un quatre quart magnifique !

[Gourmandenise]

Encore une bonne idée... une savoureuse idée, pour changer de l'artichaut vinaigrette.
Merci pour ton coucou et bon dimanche à toi aussi.
A très bientôt pour d'autres échanges gourmands.
Bises

[christèle]

je ne suis pas trop artichauts
mais un bon mélange de saveurs
bonne soirée