TablesdeCricri

22 janvier 2010

* Sapins de Noël glacés

Un de mes desserts surprises de Noël, avec les chocolats que je vous ai déjà offerts, c'était de petits cônes représentant des sapins enguirlandés..... Pour cela, j'ai pris des cornets de glace que j'ai recouverts de chocolat blanc préalablement fondu......

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Tags: chocolat, desserts, glace, sapins

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20 janvier 2010

* Tarte Saint Jacques et sa salade de langoustines à l'orange

Aujourd'hui, deux recettes en une !! Veinards..... Tarte aux Noix de Saint Jacques 250 gr de pâte brisée - 3 blancs de poireaux12 noix de Saint Jacques - sel et poivre30 cl de crème fraiche liquide - 3 oeufs40 gr de beurre - 2 pincées de noix de muscade....

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Tags: entrées, tarte, saint jacques

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20 janvier 2010

* Salade de Langoustines à l'orange

Pour accompagner la délicieuse tarte aux noix de Saint jacques... Salade de Langoustines à l'orange 12 langoustines moyennes - 1 coeur de salade1 orange - 1 cuillère à soupe d'huile d'arachide20 gr de beurre- 6 brins de cerfeuil - sel, poivre. Nettoyez...

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Tags: entrées, langoustines, oranges, salade

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17 janvier 2010

* Roulé de saumon fromage et fines herbes

Hello ! Une recette ultra rapide, fraîche, qui fait toujours plaisiridéale pour un amuse gueule imprévu... Par personne : 1 tranche de saumon 1 portion de tartare (ou autre...) 1 crèpe Vous aurez commencé par cuisiner vos crêpes,Puisque c'est le support...

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Tags: entrées, fromages, saumon, roulé

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15 janvier 2010

* Gambas au curry sauce whisky

Bonjour Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 24 gambas1 verre + 1 cuillère à café de whisky1 cuillère à café rase de curry1 petit pot de crème fraiche3 cuillères à soupe de moutarde ******** Placez les gambas...

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Tags: curry, whisky, gambas

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13 janvier 2010

* Galettes de pommes de terre au chèvre

Quoi de mieux qu'un petit nid douillet et croustillant avec une rondelle de chèvre qui ne demande qu'à fondre...? Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes ******* Les ingrédients pour 6 personnes : 800 gr de pommes de terre - 3 tomates 2 oeufs -...

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Tags: galettes, pommes de terre, chèvre

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10 janvier 2010

* Bûche de Noël

Oui, Oui, je reconnais.... Je ne vous avais pas encore fait voir ma bûche de Noël... PARDON !! Crème de marrons et noix de coco ... délicieuse... Cela paraît si loin déjà...! A bientôt pour la galette !! bisous... Cricri.

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Tags: dessert, gateaux, noël, buche

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8 janvier 2010

* Paupiettes de dinde épinards Jambon de Parme

BuonGiorno ! Et si on se faisait une petite paupiette italienne ... ? Cela vous dit... ? Préparation : environ 20 minutes Cuisson : 20 minutes ******* Ingrédients (Pour 4 personnes) : 8 fines escalopes de dinde (100 gr chacune)2 oignons – 4 gousses d’ail...

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Tags: paupiettes, épinard, dinde, jambon de Parme

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5 janvier 2010

* Raie au Cidre Sauce Champignons

Bonjour ! On repart en Normandie où il fait bon accomoder le cidre à tous les plats.... Aujourd'hui, c'est la R A I E . (et on va aussi parler de la pomme de terrefarcie au camembert...) Ingrédients (pour 4 personnes) 4 ailes de raie 4 pommes granny smith...

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Tags: champignons, cidre, normandie, raie

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5 janvier 2010

* Pommes de terre farcies au camembert

Pour accompagner votre plat normand, dégustez donc cette délicieuse et simple recette... Ingrédients pour 4 personnes : 4 grosses pommes de terre 1/2 boîte de champignons de Paris émincés 1/2 camembert 3 cuillères à soupe de crème épaisse 40 gr d'emmental...

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Tags: normandie, camembert, pommes de terre

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