TablesdeCricri

24 mars 2011

* Merlan à l'italienne

Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients pour 2 personnes : 200 gr de filets de merlan 10 cl de crème liquide 1/2 bouquet de basilic 1 courgette - 1 tomate 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 80 gr de riz cuit - 1 citron Sel et poivre...

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Tags: courgettes, entrées, plats, poisson, tomates, merlan, italienne

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20 mars 2011

* Quatre-quarts aux pommes et au caramel

Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients pour 8 personnes : 3 pommes - 15 morceaux de sucre 2 gros oeufs - 100 gr de sucre en poudre 100 gr de farine - 100 gr de beurre frais1 cuillère à café de levure chimique Dans une casserole à revêtement...

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Tags: dessert, gateaux, pommes, caramel, quatre-quarts

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11 mars 2011

* Pistachiers moelleux

Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes ffffffffffffff Pour 8 pistachiers : 70 gr de farine - 40 gr de poudre d'amande 1 cuillère à café de levure 50 gr de pistaches concassées - 1 fromage blanc 15 gr de sucre - 1 oeuf Dans une jatte, mélangez la...

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Tags: gateaux, moelleux, pistaches, amandes, desserts

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6 mars 2011

* Brochettes de poulet au Massala

Bonjour, Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 4 blancs de poulet - 1 yaourt bulgare 2 cuillères à café de garam massala 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol - Sel Versez le yaourt dans un plat...

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Tags: poulet, plats, garam massala, yaourt bulgare

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2 mars 2011

* Cannellonis ricotta-épinards

Bonjour, Je vous emmène faire un petit voyage vers des saveurs sauvages..... Préparation : 25 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 12 rectangles de pâte à lasagnes 500 gr d’épinards hachés surgelés250 gr de ricotta - 100 gr de Parmesan50...

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Tags: ricotta, parmesan, plat, épinards, gruyère, pâte à lasagnes, sauce tomate

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26 février 2011

* Feuilletés de pommes au fromage de chèvre

Hello !! Préparation : 10 minutes Cuisson : 25 minutes pour 32 pièces 2 abaisses de pâte feuilletée 300 gr de fromage de chèvre, coupé en lamelles 2 pommes à cuire 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de thym citron frais haché Préchauffez...

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Tags: entrées, pommes, fromage de chèvre, thym, pâte feuilletée

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22 février 2011

* Boulettes de mozzarella et tomates cerise aux graines

... cette recette peut déchainer les foules !!! Mettez les tomates cerise et les mini boules de mozzarella sur des piques. Plongez-les à mi hauteur dans la confiture de figues.... Puis faites de même dans chacun des raviers qui comporte les autres ingrédients...

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Tags: sésame, apéritifs, entrées, mozzarella, noisettes, pavot, tomates cerises, confiture de figues, wasabi

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19 février 2011

* Beignets de thon au vin blanc

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Temps de repos : 2 heures Ingrédients pour 6 personnes : 600 gr de thon blanc - 2 oeufs 350 gr de farine 2 cuillères à soupe d'huile 30 cl de lait - 30 cl de vin blanc bouquet garni - sel...

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Tags: thon, entrées, beignets, vin blanc

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12 février 2011

* Coeur Moelleux à la ricotta

Voici un petit gateau fait avec les moyens du bord... Je l'ai appelé " Improvisation ...." Ingrédients pour un grand coeur : 250 gr de ricotta - 4 oeufs20 cl de crème fraiche - 75 gr de sucre1/2 sache de levure - 100 gr de farine1 bouchon de Cognac Dans...

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Tags: ricotta, gateaux, moelleux, desserts, Cognac

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9 février 2011

* Montbéliard aux lentilles et chataignes en verrines

Ingrédients : 200 gr de lentilles 1 saucisse de Montbéliard12 chataignes1 oignon - 1 carotte1 gousse d’ail - 1 piment oiseauLaurier et thym - Poivre et sel1 cuillère à café de cuminhuile d’olive Découpez l'oignon et faites-le rissoler dans l’huile.Ajoutez...

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Tags: Verrines, entrées, lentilles, Montbéliard, chataignes

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