entrees - TablesdeCricri

entrees

12 juin 2010

* Cookies beurre de radis-Parmesan et Pesto-brocoli noix de cajou

Vous avez le bonjour de George.... Mais quel George me direz-vous..... "LE" George !!! ~~~~~~~~ Mais revenons-en à cette petite recetteapéritive qui nous a tant émoustillé les papilles... Les cookies au beurre de radis-Parmesan et Pesto-brocoli aux noix...

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Tags: apéritifs, entrées, brocolis, parmesan, noix de cajou, pesto, radis, cookies

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1 juin 2010

* Brochettes de poulet basilic et chorizo

Juste pour le plaisir..... le suave et le piquant ! Pour six personnes : 750 gr de blanc de poulet10 cl de Rioja (vin rouge d'Espagne)4 tranches de pain rassis1 oeuf - 1 gousse d'ail3 cuillères à soupe de persil haché2 cuillères à soupe d'huile d'oliveSel...

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Tags: poulet, entrées, brochettes, chorizo, basilic, espagne

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25 mai 2010

* Croustillants de Flétan au Cheddar...

Bonjour ...... ~~~~~~~~~~ euh.. j'ai commencé sans vous ! Préparation : 15 minutesCuisson : 25 minutes Pour 10 feuilletés : 175 gr de filet de flétan - 25 cl de lait70 gr de maïs doux - 4 oignons blancs25 gr de beurre - 40 gr de Cheddar râpé2 oeufs -...

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Tags: croustillants, entrées, feuilletés, cheddar, flétan

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13 mai 2010

* Tortillas espagnoles...... 4 !

Je vous présente une partie du repas espagnol...Je vous avoue déjà que c'était super bon !! En entrée, j'ai choisi de présenter 4 tortillas différentes : - une aux courgettes- une aux poivrons rouges et verts- une aux pommes de terre- une au chorizo fort.......

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Tags: courgettes, entrées, tortillas, chorizo, poivrons, espagne

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6 mai 2010

* Oeuf à la mousse de sardines

Bonjour... Aujourd'hui, bonne nouvelle ! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~Je vous présente une petite entrée sympathiqueà base de sardines mixées et déposées surune moitié d'oeuf... super bon !!~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Pour...

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Tags: oeufs, entrées, olives, sardines

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24 avril 2010

* Velouté Avocats-Concombres-Crabe

Hello !! Je n'irai pas jusque dire que tous les journaux en parlent !! Mais cette recette de velouté est des plus savoureuses et le mélange est original, doux, suave.... à vous d'essayer ! ~~~~~~~~~~~~ Préparation pour 4 personnes : 15 minutes 1 avocat...

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Tags: concombres, avocat, entrées, crabe, velouté

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7 avril 2010

* Galettes de poireaux

Bonjour ! ------------------------------------------------- J'adore les petites galettes de légumes... et vous...? ------------------------------------------------- Préparation : 10 minutes Cuisson : 5 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 500 gr de...

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Tags: entrées, galettes, poireaux

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19 mars 2010

* Abricots enrobés de lard

Bonjour.... Vous l'aurez compris aisément : Pas besoin d'HEC pour faire ce plat ! Quelques abricots seulement Et un peu de lard sur ceux-là... En un rien de temps : une entrée Qui ravira tous les convives... Ceux qui aiment sucré-salé, Et les belles couleurs...

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Tags: entrées, lard, abricots

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11 février 2010

* Etoiles croustillantes de Noël

Mes petites étoiles sont composées de sablés aux carottes et de sablés à la tomate.... Je les ai superposées en alternant les deux parfums, pour composer des arbres odorants et délicieux... Pour 16 sablés : Préparation : 15 minutesCuisson : 15 minutes...

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Tags: carottes, entrées, sablés, tomates, cumin, étoiles

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1 février 2010

* Ramequins de crabe gratiné au Porto

Crab'jour ! Pour 6 personnes : 600 gr de miettes de crabe4 échalotes15 cl de crème fraiche épaisse6 cuillères à soupe de Porto6 cuillères à soupe de gruyère râpéSel et poivre. Egouttez les miettes de crabe en les pressantpour éliminer l'eau. Mettez-les...

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Tags: entrées, crabe, Porto

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